Verschil tussen gamba, garnaal en scampi
Verschil tussen een gamba, garnaal en scampi Grote garnalen worden gamba’s genoemd. Gamba’s worden zowel met als zonder kop, gepeld en ongepeld verkocht. Ongekookt heeft de gamba een grijze kleur met een donker grijze streep op de staart. Hollandse garnaal is een stuk kleiner dan de gamba. Het is een mini kreeft maar dan zonder de scharen. De Hollandse garnaal is grijs van kleur en gemiddeld 4 cm qua lengte (max 8 cm). Grootse verschil met een gamba is dat de Hollandse garnaal lange voelsprieten heeft. Noordse garnaal is lichtroze van kleur. Een slag kleiner dan de gamba en een […]