Eten & Drinken Restaurant Het Zuiden

LUNCH

12:00u tot 16:30u (ma t/m zondagen)

TOSTI’S -TOAST
Kaas | salami | salade – cheese |salami € 5,50
BROODJES -SANDWICHES
Kies uit: ciabatta of boeren bruinbrood Choose: ciabatta or provincial bread
Mozzarella pesto€ 7,50
Gerookte zalm – smoked salmon€ 8,50
Gebakken kipfilet – baked chicken€ 8,50
Gemarineerde tonijn (rauw) – marinated tuna (raw)€ 8,50
VAN DOBBEN CROQUETTE – CROQUETTE OF BEEF
Twee kroketten | twee sneetjes brood | mosterd€ 8,50
UITSMIJTER – FRIED EGG
Kaas – cheese€ 10,50
Kaas | ham – cheese| ham€ 12,50
OMELETTE – OMELET
met garnering en stokbrood – with salad and bread
naturel€ 8,50
Feta |champignon – Feta cheese |mushroom€ 9,50
Gerookte zalm – smoked salmon€ 10,50
soep – soup
SOEP VAN DE DAG – SOUP OF THE DAY
€ 8,50
Vis soep – FISH SOUP
vis | schelpdieren € 12,50
SALADES – SALADS
OESTERZWAM – MUSHROOM FETA
Salade | fetakaas| oesterzwam€ 14,50
GEITENKAAS – GOATCHEESE
Salade | gegratineerde geitenkaas | honing€ 14,50
EENDENBORST – DUCKBREAST
Salade| gebakken eendenborst€ 14,50
Salade nicoise
Franse salade€ 14,50
CARPACCIO CLASSICO – THIN SLICED BEEF
Dun gesneden ossenhaas | pijnboompitten | Parmezaanse€ 12,50
VISGERECHTEN – FISH DISHES
SCAMPI’S UIT DE OVEN – SHRIMPS FROM OVEN
groente | knoflookolie€ 12,50
GEGRILDE COQUILLES – SCALLOPS

€ 12,50
GEGRILDE ZALMFILET – GRILLED SALMON Filet
€ 16,50
VLEESGERECHTEN – MEAT DISHES
KIPFILET – CHICKEN
Toscaanse saus | seizoensgroenten € 14,50
BURGER HET ZUIDEN – HAMBURGER
Hamburger | salade | Belgische friet€ 14,50
OSSENHAASSPIES – BEEF FILLET
Salade | Belgische friet€ 16,50
PASTA EN TAPAS
PASTA VIS OF VEGETARISCH – PASTA FISH OR VEGETABLES
Groente€ 15,50
Vis € 17,50
Drie GAngeN LUNCH MENU – THREE COURSE LUNCH MENU
Informeer bij de bediening | ask the waiter€ 23,50
KOFFIE & THEE – COFFEE & TEA
thee€ 2,75
thee met verse munt€ 2,75
koffie€ 2,75
espresso€ 2,75
décafé€ 2,75
macchiato€ 2,75
cappuccino€ 2,75
café au lait€ 2,75
irish coffee€ 7,50
french coffee€ 7,50
WATER
San Pelligrino (met bubbels) 25cl€ 3,00
Panna 25cl€ 3,00
San Pelligrino (met bubbels) 75cl€ 6,00
Panna 75cl€ 6,00
LIKEUREN & COGNAC – LIQUEUR & COGNAC
Sambuca€ 5,25
Dom. Benedictine v.s.o.p.€ 6,00
Turkse mintlikeur€ 5,25
Grand Marnier€ 6,00
Cuarenta y tres€ 5,50
Calvados€ 6,00
Amaretto€ 5,50
Calvados v.s.o.p.€ 7,00
Bailey’s€ 5,50
Martell v.s.€ 6,25
Tia maria€ 5,50
Courvoisier v.s.€ 6,75
Cointreau€ 6,00
Remy Martin v.s.o.p.€ 7,50
Drambuie€ 6,00
Armagnac v.s.o.p€ 6,00

DINER – DINNER

16:30u tot 23:00u (ma t/m zo)

VOORGERECHTEN – STARTERS
SOEP VAN DE DAG – SOUP OF THE DAY
€ 9,50
VIS SOEP- FISH SOUP
€ 14,50
SALADE AVOCADO MOZZARELLA
€ 9,50
CARPACCIO BLACK ANGUS
Dun gesneden ossenhaas | pijnboompit | Parmezaanse kaas€ 12,50
slagersplank – Butchers choise
€ 12,50
carpaccio van zwaardvis – carpaccio swordfish
€ 12,50
duo van tonijn SASHIMI & zalm pastrami – duo of tuna sashimi & SALMON pastrami

€ 14,50
PANNETJE MEDITERRANE – TASTE THE MEDITERRANEAN
€ 14,50
ANTIPASTO
Verschillende Italiaanse hapjes (vis, vlees en groente) – antipasti of fish, meat and vegetables€ 14,50
OESTERS 6 OF 12 STUKS – OYSTERS 6 OR 12 PIECES

€ 15,50/28,50
HOOFDGERECHTEN – MAIN COURSE
VLEESGERECHTEN/ STEAKS
CANARD A L’ORANGE
Op de huid gebakken eendenborstfilet € 21,50
LAMSRACK – LAMB CHOPS
Lamskoteletjes van de grill | € 24,50
BIEFSTUK VAN DE OSSENHAAS – FILET OF SIRLOIN
Biefstuk van de ossenhaas | 26,50
dry aged tomahawk steak voor twee- dry aged tomahawk steak for two
Rib-Eye van de grill€ 36,50pp
SURF & TURF VAN TOMAHAWK & 1/2 KREEFT – SURF & TURF TOMAHAWK & 1/2 LOBSTERS
€ 52,50
BUITEN DE KAART – STEAK OF THE DAY
Informeer bij de bediening – ask the waiterdayprice
VISGERECHTEN – FISH DISHES
OESTERS 6 OF 12 STUKS – OYSTER 6 OR 12 PIECES
Oesters – Oyster | 6 stuks/pieces€ 15,50
Oesters – Oyster | 12 stuks/pieces€ 28,50
GEGRILDE ZALMFILET – GRILLED SALMON

€ 20,50
GEbakken zeebaars – baked seabass

€ 23,50
pannetje langoustine – langoustine

€ 23,50
proeverij het zuiden – several fishfillet

€ 24,50
slibtong – sole fish
€ 24,50
ZEEDUIVEL FILET – MONKFISH FILET
€ 26,50
GEGrilde kreeft – whole lobster
Schaal- en schelpdieren, visfilet € 34,50
warme fruits de mer – fruit de mer (warm)
€ 37,50
Fruits de mer supplement king crab – fruits de mer with king crab
€ 52,50
DAG VERSE VIS – CATCH OF THE DAY
Informeer bij de bediening – ask the waiterdayprice
DE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET GARNITUREN- ALL COUSES ARE SERVED WITH POTATO AND VEGETABLES
VEGETARISCH – VEGETARIAN
TAJIN VAN GROENTE
€ 19,50


PASTA
Pasta truffel€ 19,50
BIJGERECHTEN – SIDE DISH
Belgische friet & salade – Belgian fries & salad€ 6,00
DESSERTS
Tiramisu€ 8,50
Dessert van de week€ 7,50
Chocolade proeverij€ 8,50
Crème brûlée aan tafel gekarameliseerd€ 8,50
Kaasplateau€ 12,50
Drinks menu

WijnenPassie voor wijn

witte wijnen
haut granier
vin de pays d’ocglas € 4,75
fris en soepelfles € 23,50
after-be chardonnay
Pays d’oc
glas € 5,50
rond en exotischfles € 25,50
château haut-grelot sauvignon blanc
blaye, côtes de bordeaux sauvignon by-the-bookglas € 5,50
van een van de beste jonge wijnmakers in de regiofles € 26,00
pinot blanc
henri ehrhart, elzasglas € 5,50
zacht, fruitig en milddroogfles € 26,00
custoza
pigno, venetoglas € 6,50
vijf druivensoorten maken ‘m tot een allemansvriendfles € 32,50
pinot grigio
pigno, venetoglas € 6,50
aromatisch, zachte aandronk, fris vervolgfles € 32,50
albariño maría sanzo
rodriguez sanzo, rías baixas
zachte aandronk, fris vervolg. van een van de beste wijnmakers van spanjefles € 32,00
chablis
domaine du colombier, bourgogne
klassiek, een beetje mineralig, met wat honing toefles € 42,50
santenay les terrasses de bievaux
jacques girardin, bourgogne
rijk, iets mineralig, getoast. wijn met karakterfles € 45,00
rosé
haut granier
vin de pays d’ocglas € 4,75
zeer verleidelijk bosfruitfles € 23,50
château les crostes
côtes de provence
lichtroze en karaktervolfles € 28,50
dessertwijn
muscat de beaumes-de-venise
beaumes-de-venise, côtes du rhône glas € 6,50
mousserend
cava brut reserva
rené barbier, penedèsglas € 6,50
fris en zacht, met lekker wit fruitfles € 23,50
champagne claude baron cuvée saphir brut
fruitig, licht en delicaat, van een vrouwelijke wijnmakerfles € 62,00
rode wijnen
haut granier
vin de pays d’ocglas € 4,75
donkerrood fruit en kruidenfles € 23,50
rené barbier tempranillo & merlot
catalunyaglas € 5,50
mondvullend met zwarte kersen, een beetje kruidigfles € 26,50
footprint the long walk shiraz
african pride wines, westkaapglas € 5,00
stevig met fruit en peper, tegelijk fris van karakterfles € 24,50
emotion no. 1 merlot-cabernet
vin de pays d’ocglas € 5,50
mondvullend met kersen, bramen en wat vanillefles € 26,00
montepulciano d’abruzzo
barone cornacchia, abruzzoglas € 6,00
fruitig en aards, met kruiden op de afdronkfles € 26,50
malbec reserva
finca flichmanglas € 6,50
vol met specerijen en stevig rood fruit fles € 32,50
cabernet sauvignon reserve
tres palacios, maipo valley
paprika, blauwe bessen, tabak en specerijenfles € 32,00
bourgogne pinot noir
domaine maillard père & fils
bramen en frambozen, elegant en delicaatfles € 35,50
vall sanzo crianza
rodriguez sanzo, ribera del duero
vol en soepel tegelijk, met bramen, vanille en eucalyptusfles € 37,50
ripasso valpolicella classico superiore
corte san benedetto, veneto
genereus, vol zwarte kersen, fijnkruidig, indrukwekkende afdronkfles € 42,50