Hoe open je een oester

Hoe open je een oester?

Ben jij ook zo dol op oesters maar hebt er nooit zelf een geopend. Nu (dd 18 oktober 2020) alle restaurants gesloten zijn kan je afwachten totdat de lock down op wordt geheven of waagt een poging. In slechts 3 handelingen laat ik zien hoe je een oester opent. Zorg wel dat je de juiste “gereedschappen” hebt. Bekijk het filmpje eerst voordat start;

1-benodigd: theedoek, oestermes en een sterk arm

2-hou het mes kort en zoek een opening in de “punt” van de oester

3-hou het mes dicht tegen de bovenkant van het schelp en beweeg je mes naar achteren zodat je de spier los snijdt.

4- Open de schelp en giet een beetje vocht weg (om eventueel schelprestjes te verwijderen) en haal tevens de zichtbare schelprestjes weg met je mes.

5-snij de spier aan de onderkant lost. Is het los dan kan je de oester makkelijk keren.

6-Bekijk het filmpje en enjoy!

Wil je op hoogte blijven schrijf je dan in op onze nieuwsbrief (ik beloof dat ik je niet ga stalken 😉 of volg ons op Instagram en Facebook. @hetzuidenutrecht.

Benieuwd of er een parel in een oester kan groeien ? Lees mijn blog. Heb je een vitamine shot nodig ? Lees wat een oester met je doet in mijn blog oesters en de gezondheidsweetjes.